ネギとウィンナーのだし巻き卵風の卵焼き
vivi_090 @cook_40212072
ほんだしでだし巻き風
このレシピの生い立ち
だし巻き卵は水気が多く、実は高度な料理です。ですが、ほんだしとねぎを入れることによってだし巻き卵の味わいが再現できます。ぜひぜひ一度作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割ってよくかき混ぜ、卵黄と卵白を一体化させる
- 2
ほんだし(顆粒)・塩であじつけ
- 3
ねぎとウィンナーを細かくみじん切りくらいに切る（輪切りでもOK）
- 4
卵と切った具材を混ぜ合わせる
- 5
卵焼き用のフライパンで焼く
コツ・ポイント
普通の卵焼きを焼く感覚で簡単にできます。
だし巻き風にするには、パサパサにならないよう多少柔らかめで巻くとより近いです。
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