きくらげとゴボウの和風つくねバーグ
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
食べ応え抜群の和風ハンバーグ。豆腐も入ってヘルシーです。
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグにきくらげを入れました。きくらげとごぼうの食感が、ハンバーグにマッチしておいしく召し上がれます。
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげを戻し、ざっくり切る。
- 2
洗ったゴボウを細かく刻んで先に軽く炒める。
- 3
ボールに、2. 3. と★の材料を入れ、塩コショウで下味をつけ、よく混ぜる。
- 4
形をととのえ、フライパンで焼く。焼きあがったら一度さらに上げる。
- 5
フライパンに、醤油・砂糖・水溶き片栗粉を入れる。とろみがついたら4.にかけ、完成。
コツ・ポイント
きくらげは食感を残すため、あまり細かく刻まないでください。
リアクション
レシピ作者
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
もっと読む 似たレシピ
ふんわりつくねバーグ
ふわっふわ！ヘルシーでも食べ応え抜群！
○maria○ 
つくねバーグ
しそがたっぷり入ったヘルシーつくねバーグです♪
和風なれんこんつくねバーグ
れんこんたっぷりのあっさりヘルシーな和風ハンバーグ。材料もシンプルです♪
【鶏ひき肉で！】つくねバーグ
鶏ひき肉のふわふわハンバーグです。【ひじき】と【豆腐】入りでヘルシーです。
ふんわり♡お豆腐入りつくねバーグ
しっかり味で食べ応えあります♡おつまみにもおすすめです(^^)ヘルシーなのでたくさん食べちゃってください(≧∇≦)
あゆちょっぱ 
簡単★ひじきと葱の鶏挽肉照焼つくねバーグ
ジューシーなので物足りなさを感じません。ひじきや豆腐が苦手なお子様でもペロリと食べちゃうヘルシーハンバーグ♪
豆腐とひじきのつくねバーグ
豆腐とひじきを使ったヘルシーなつくねバーグです。
ごぼう入りつくねバーグ♪
食物繊維タップリ！お弁当のおかずや、お酒のおつまみに♪
でめきん女将 
つくねバーグ
鶏ひき肉で野菜たっぷりヘルシーハンバーグ！
すぶにゃん 
◆ふんわりヘルシー♪鶏のつくねバーグ◆
豆腐を使った鶏のハンバーグです。紅ショウガ＋味噌味が効いてとっても美味しいですよ～ ヽ(=´▽`=)ﾉ
＊野菜入り♪♪豆腐つくねバーグ＊
管理栄養士的ざっくりレシピ☆豆腐たっぷりヘルシーバーグ‼ずっしり食べ応え★(*^^*)【全量 約600kcal】
ふんわりつくねバーグ
お豆腐を使うのでヘルシーに頂けます。
ごぼうつくねバーグ
ごぼう入りのミニハンバーグをピリ辛ソースで味付け♪ ごはんが進みますよ。
かなまっち♪ 
お弁当にも！おから入り和風つくねバーグ♩
お醤油の和風タレの絡んだつくねハンバーグに爽やかなしその風味が最高です！おまけにおから入りで節約&ヘルシー♩
ゴボウとひじきのつくねバーグ
食物繊維を沢山とれるので、便秘に効くかも!?鶏胸肉のミンチで作ってもパサつかないし、とってもヘルシー♪
ウーたんママ 
ふわっふわ！高野豆腐deつくねバーグ
美味しい、ヘルシー、栄養抜群！優秀なハンバーグ！
DELIおその 
豆腐つくねバーグ和風みぞれあん
鶏ミンチと豆腐のつくねバーグ。大きめに作っても軽く食べられます。
つくねバーグ丼
豚と鶏肉のつくね風ハンバーグ丼です！材料の記載漏れがありました。つくれぽのお礼も抜けてしまって…改めて初れぽ感謝してます
ひじき入り☆つくねバーグ
ひじきにお豆腐♪ヘルシーに仕上げてみました。お弁当にどうぞ！
鶏胸肉と蓮根のつくねバーグ
ヘルシーなハンバーグに仕上げて濃いめのあんかけをたっぷりかけて食べます （＊＾－＾）我が家では好評のおかずなんですよ！！
ふんわりつくねバーグ
長芋入りでふんわり軽いハンバーグです。少食の子どももパクパク食べてくれる我が家の定番メニューです。
ゆみゆみ＊ 
豆腐入り塩つくねバーグ
豆腐と鶏胸ひき肉のヘルシーなつくね？ハンバーグ？です笑しっかり味なのでお弁当にも。
豆腐つくねバーグ♡レンコンでシャキシャキ
鳥ムネ肉＆豆腐でヘルシー♡れんこんで歯ごたえシャキシャキっ！いっぱい食べる彼の為にごはんがすすむヘルシーメニューっ♡
蓮根と椎茸のつくねバーグ
長芋が入ってるから フンワリ♪中にも 餡にも生姜が入ってます*\(^o^)/*
いつみづLOVE 
【簡単】大葉のつくねバーグ（15分)
「ハンバーグ」と聞いたら難しいイメージを持った方必見！混ぜて焼くだけ！また、豆腐を入れているので柔らかいです。
ごぼう入りつくねバーグ
ごぼうのしゃきしゃきとした歯ごたえがたまりませ～ん（＾-＾）/~
れんこんつくねバーグ
食べ応えのあるアレンジつくねです。おつまみにも、お弁当のおかずにもいいと思います。
つくねバーグ
えびも入ってぷりぷりな食感です。
Hiichan 
お弁当やおつまみに。*豆腐つくねバーグ
人気検索トップ10入り♡簡単！ヘルシーでおいしい豆腐つくねバーグ♡おつまみやお弁当のおかずにぴったり！ぜひ。
シソが香る豆腐つくねバーグ
アレルギーを抑える作用があるシソと、鉄分豊富なひじき入りで、とってもヘルシー♪照り焼きソースでご飯にぴったりです☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19853836
