★簡単絶品本格的☆クラムチャウダー

anko栄養士 @cook_40094432
お野菜たっぷり☆濃厚且つ優しいお味のクラムチャウダーが完成しました♪。一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なクラムチャウダーを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
★簡単絶品本格的☆クラムチャウダー
お野菜たっぷり☆濃厚且つ優しいお味のクラムチャウダーが完成しました♪。一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的なクラムチャウダーを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
作り方
- 1
お野菜を角切りにする。
鍋に油を熱しお野菜を加え、玉葱が透き通るまで炒め火を止める。 - 2
薄力粉を加えお野菜と混ぜ合わせる。
牛乳・水・あさりを加え良く混ぜ合わせる。 - 3
火を付着けコンソメを加え混ぜながら煮立たせる。
煮立ちトロミが付いて来たら弱火で柔らかい成るまで煮る。 - 4
お皿に盛りパセリで彩る。
コツ・ポイント
★薄力粉を全体に絡め混ぜ、牛乳・水を加え良く混ぜ合わせてから火を着ける事でより滑らかで美味しく仕上がります。
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