たけのこのみそ焼き
所沢市 @tokoron
旬のたけのこを使った簡単レシピです。
お弁当のおかずとしてもぴったりです！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして考えられたレシピですが、普段のおかずとしてもとてもおいしくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたけのこは、５㎝の長さの薄切りにします。
- 2
赤パプリカは、半分に切って種を取り、長さを半分に切ってから薄切りにします。
- 3
アスパラガスは、下の１㎝くらいを切り、固い部分は皮をむいてから斜め薄切りにします。
- 4
Ａの調味料をよく混ぜ合わせておきます。
- 5
フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ、たけのこ・赤パプリカ・アスパラガスを入れて炒めます。
- 6
火が通ったらＡを入れて、よくからめて、火を止めます。
コツ・ポイント
野菜を切って、炒めるだけの簡単レシピです。
旬のたけのこを使ってあと一品というときに調味料も少なく、覚えておくと便利な１品です。
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