簡単！ 花椒（ホアジャオ）炒め
ゆうこりん☆クック @cook_40168508
簡単！野菜を炒めて、味付けるだけ！
しびれる〜ホアジャオが美味しい中華炒めです。
野菜は他のものでアレンジしても美味い。
このレシピの生い立ち
マツコデラックスの番組で、ホアジャオを大量にかける人がいて、、、そんな美味しいのかと買ってみた。笑笑
しびれが好きな人にはたまらない味。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をカットする。
フライパンにごま油をひき、にんにくを炒める。 - 2
ひき肉と野菜を炒める。
具材に火が通ったら、花椒以外の調味料を入れて炒める。 -
- 3
最終にホアジャオをいれて混ぜ、お皿によそる。
ホアジャオは、お好みで足して味付けする -
コツ・ポイント
具材を炒める時の、火の通り具合を見ながら、調味料入れる。ホアジャオはホールではなく、ミルされて粉末の方が食べやすい。
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