お弁当に簡単おかず♬えのきの豚肉巻き♬
ゆちゆちお @cook_40126288
豚とえのきで簡単おかず。
ごはんのおかずやお弁当にもピッタリ。冷えても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
えのきのシャキシャキと豚肉のジューシーさのハーモニーが美味しいはず！！と思い立ち、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石づきを切り落として、4等分にし豚肉で巻いていく。
-
- 2
豚肉の巻き終わりを下にしてフライパンにで焼く。全体に肉の色が変わったら、調味料を入れる。
-
- 3
調味料がとろみがつくぐらい煮詰まったら完成☆
えのきの繊維があるので切ってくださいね！
コツ・ポイント
豚肉を斜めに巻いて、えのき全体を包む。
食べやすいように、出来上がりを半分に切ったほうがいいです。
中の野菜はアスパラやごぼう、インゲンでも代用ができると思います。
※画像は1人前です。
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