洋風おしゃれ いわしのシチリア風

Right8ryo
Right8ryo @cook_40268251

いわしを洋風にアレンジ!フライパン一つで簡単調理。普段肉ばかりの生活の人も満足できます。
このレシピの生い立ち
シチリア料理を雑誌で見たので、あるものでシチリア風に仕上げてみました。

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材料

1人分
  1. いわし 80g
  2. 塩こしょう 0.4g
  3. オリーブオイル 5g
  4. パン粉 5g
  5. にんにくみじん切り 5g
  6. パセリ(乾燥) 1g
  7. ピーナツ 5g

作り方

  1. 1

    いわしに塩こしょうをしてなじませる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、いわしを焼く。

  3. 3

    いわしが両面焼きあがったら、器に盛り付ける。そのフライパンのまま残りの食材を乾煎りする。

  4. 4

    いわしに3を散らして完成。

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レシピ作者

Right8ryo
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