アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をゆでて、細かく切りオリーブ油で軽くいため、取り出してパン粉を混ぜてこねる。塩こしょうで味付も
- 2
開いたいわしに塩こしょうをして、小麦粉をふりかけ、大葉をしき、ほうれん草をのせる。いわしをくるくると巻いてつまようじで止める
- 3
オリーブ油でにんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎを炒め、トマトとローリエをいれて煮込む。
- 4
いわしも加えて煮込む
コツ・ポイント
肉にしろ、魚にしろ、巻物っていうのは、中に何を入れるかでいろいろアレンジできるので楽しいです♪
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