簡単 洋風いわしのソティー

monvivre
monvivre @cook_40051792

生のイワシでもオイルサーディンでもできます。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
いわしの丸干しをワインのおつまみに。簡単なワインのおつまみです。

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材料

4人分
  1. イワシ 8〜10匹
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ニンニク 一かけ
  4. ジャガイモ(小) 6〜8個
  5. いんげん 6本
  6. 唐辛子(輪切り) 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル入れ、にんにくを炒め、香りがでてきたらイワシを焼きます。あまり動かさずじっくり焼きましょう。

  2. 2

    ジャガイモは洗って半分に切り、少しお水を入れて電子レンジで4〜5分ぐらいチンします。

  3. 3

    1のフライパンに唐辛子と2を加え、いんげんも加えて、軽くソティーします。

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レシピ作者

monvivre
monvivre @cook_40051792
に公開
食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。簡単だけれど美味しいお料理を、心をこめて作っていま〜す。ブログはこちら→http://ameblo.jp/monvivre/ 「妻ママ日記」是非、遊びに来て下さいね。
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