簡単菜の花のおひたしとからし和え♡

shikkachan
shikkachan @cook_40063811

*2015/01/21嬉しい話題入り有難うございます*菜の花が出てきたら先ずは お浸し…そしてからし和え♡

このレシピの生い立ち
王道の簡単からし和えも作りました♡

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材料

  1. 菜の花 100g…これはお好きな量で
  2. 和からし(チューブ) 小さじ1/3
  3. 濃縮だしつゆ 小さじ1と1/2くらい

作り方

  1. 1

    塩を入れて茹でますが…さっと10秒〜20秒くらい…水で締めてかる〜く水を切ります…まだ水分が残っている感じに♡

  2. 2

    そこにだしつゆを入れればおひたし♡和からしを追加でからし和えが♡…菜の花の量やお好みで調節してください

  3. 3

    菜の花でこんな和え物も…
    からし酢みそ和え
    レシピID:19570342

  4. 4

    これは…
    柚子胡椒和え
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  5. 5

    菜の花の塩麹和え*柚子の香り。
    レシピID:20415887

  6. 6

    春になると色んな菜ばなが登場しますね♪
    これは 白菜の菜ばなです♡茎が太くてあま〜いんです♡たっぷりボールいっぱい!

コツ・ポイント

菜の花を茹で過ぎないことぐらいです♡
茹で時間は菜の花の茎の太さに応じて加減して下さい。
追記…茹でて冷水でしめて水気が残る感じで水を切ってください

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レシピ作者

shikkachan
shikkachan @cook_40063811
に公開
娘に私のレシピを残したくてCOOKPADはじめました♡今は夫婦二人の生活になりましたが…毎日 皆様のレシピで楽しい食事ができています♪最近はスロークックです(-。-;*少しづつレシピ見直し中♡
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