アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらす。人参は短冊切りにしレンジで温める。鶏肉は細かく切る
-
- 2
熱したフライパンで鶏肉、ごぼうを軽く炒め、水70ccで溶いただしの素、酒を加える
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- 3
ごぼうが柔らかくなったらにんじん、舞茸を入れ、みりん、砂糖を加える
-
- 4
醤油を加える。フライパンの水分が飛ぶまで火にかける
- 5
ごま油、唐辛子、白ごまを加えて完成
コツ・ポイント
火が通りにくい人参は、あらかじめレンジで柔らかくなるまで温めます。炊き込みご飯にアレンジしても美味しそう〜♪
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