筍と切り昆布の大葉炒め
sunsansun＊ @cook_40217069
大好きな食材を合せました♪コンソメの下味と大葉がポイント☆味見がとまらない〜(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
大好きな食材を合せました♪
アプリでひらく作り方
- 1
筍と切り昆布は食べやすい大きさに切り、大葉は千切りにしておく
- 2
フライパンに油をひいて、筍と切り昆布を強火で炒める。
- 3
香ばしい感じになってきたらコンソメを入れてザッと全体に馴染ませる。
- 4
続けて、出汁、砂糖を入れ全体に絡ませ、日を止める直前に大葉を入れて全体に絡めて出来あがり♪
コツ・ポイント
出汁は白だしをお水で薄めました^ ^
濃さはお好みで☆大葉はマストですが、その他はぶっちゃけ材料はある程度何でもいい気がします（笑）
歯応えがある根菜でその時にあるもので作ってます((*´∀｀*))
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