あさりのワイン蒸し

ねじ☆ @cook_40233496
にんにくの風味が利いた手軽に出来るイタリアンです!
このレシピの生い立ち
いつもは酒蒸しかバター蒸しにしますが、ワイン似合う1品が作りたくて。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、赤唐辛子を入れて
中火にかける。 - 2
にんにくに色がついたらあさりを加えて白ワインを注いでふたをする。
- 3
あさりの口が開いたら、パセリを入れて、塩、ブラックペッパーで味を整える。
コツ・ポイント
にんにく好きなら1片使ってもOKです!
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