簡単！白菜の白出汁昆布漬け♪
山猿食堂 @cook_40103208
写真は仕込んだばかりなので、出来上がり図はありません^^；
超簡単で結構日持ちがする漬物です。
このレシピの生い立ち
もうどこの家庭でも、色々工夫して作っておられる定番ですね^^
僕の場合は、少しの酢とオリーブオイル、白出汁が定番です。
これからの季節は、茄子や胡瓜単体も色々工夫して常備材に^^
基本的に市販の「素」はえぐいので使いません。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は適当な大きさに小口切りして水気をシッカリ取る。
（キッチンペーパーなどで包んでも良い） - 2
人参と生姜を出来るだけ細く千切りにする。
- 3
胡瓜は筋違いに皮むきして２～３ｍｍ程度の割と厚めに輪切りする。
- 4
ジップロックへ材料と調味料、塩昆布を入れ、空気を抜いて栓をして１分程度揉みながら混ぜる。
- 5
冷蔵庫で冷やして、２日目辺りから食べれます。
コツ・ポイント
野菜の洗った水気はシッカリ取ってくださいね。
野菜自体の水分は無理して取らない様に（笑）
生姜の極細千切りは、味にパンチを加えるのと、オリーブオイルとの相乗効果で驚くほど日持ちします。
２週間は余裕です。
と言っても早く無くなりますが^^；
リアクション
似たレシピ
常備菜「白菜の甘酢漬け」
ジップロックで簡単に作れて日持ちもします^^野菜不足を簡単に補えますよ♪
振るだけ☆白菜の浅漬け
振って放置するだけの簡単漬物です♪白菜のシャキシャキ感が残っていて美味しい。
白菜の松前漬け
暑かった夏も終わり白菜の美味しい季節がやって来ました早速 日持ちの簡単漬物あると便利な一品ですね(^o^)
無限白菜
サラダ、お漬物感覚で。
超簡単、白菜、人参、きゅうりの漬物
少量でも、色鮮やかな漬物があると、食卓もお弁当も華やかになります。日持ちするので、便利な一品です。
白菜の簡単漬け
白菜が余ったら、ザクザク切って塩で揉んで絞って漬けるだけ！簡単に味が決まる白菜の漬物です。
簡単☆キュウリの漬けてないけどお漬物
お鍋で煮て簡単お漬物風の出来上がり
ペプウサちん 
白菜のざくざく漬け
簡単にできる定番のお漬物です。
白菜と桜海老の簡単お漬物
白菜の簡単お漬物です
さよチャン 
キュウリ漬け
簡単に出来る浅漬け的な漬け物。梅と塩昆布が絶妙！
乳酸菌たっぷり！塩昆布で簡単白菜漬け
簡単に出来て美味しいので、もう市販の漬物は買ってません(o^^o)
超簡単！白菜の柚子漬け
手軽に塩分控えめで白菜を長期保存^^
ヒガシマルうどんスープで白菜の刻み漬け♫
ヒガシマルうどんスープの漬物第二弾(^^)適当に作ったら思ったより美味しかったので、レシピにしました♡
きゅうりパリパリ漬け
塩分控え目お酢で さっぱり 食欲そそる漬物です。日持ちするので作り置きにぴったり。
白菜の浅漬け
普通の浅漬け。サラダ感覚の毎日のお漬け物。
漬けない！揉むだけ簡単★白菜のお漬けもの
おかずの数が物足りない…そんな時、10分で簡単にできます♪2015/1/25 話題入り感謝です☆
きゅうりと白菜、にんじんの美味しい漬け物
冷蔵庫で冷やした漬け物があれば、ご飯がとまりません、美味しいですよ☆彡とにかく簡単、あっという間に出来上がり！
クックFZ1KP7☆ 
白菜の塩昆布漬け
これまた簡単。お漬物食べたいって時に、ちゃちゃっとできます＾＾
簡単に作れる｢白菜の即席づけ｣
漬け物がないと淋しい方、夏でも美味しく白菜の漬け物を食べて下さい。
双子のおばあちゃん 
きゅうりの醤油漬け
火にかけてもパリパリに食感が残る、比較的日持ちのするお漬物です。
箸休めに♡白かぶときゅうりの旨漬け
塩昆布の旨味と醤油の風味が効いた、優しい甘酢のお漬物です。白かぶが旬の時に是非。おつまみ、箸休め、常備菜に。
きゅうりのしょうゆ漬け
しっかり味のしみたきゅうりのQちゃんに似た感じのお漬物。簡単にできて日持ちがするので、多めに作っておくと便利です。
超簡単！きゅうりと白菜の浅漬け
使えそうにない白菜（しなしなになった白菜）を利用すれば、簡単に漬かります(≧∇≦)短時間で簡単に美味しい漬物になります
マルナクローバー 
常備菜「セロリの甘酢オリーブオイル漬け」
野菜で日持ちがする物を数種作っておくと、何をするにも便利^^少し加えるだけでバランスの取れた食事になりますよ♪
三色漬
レンジで簡単に漬け物を。1～2時間で食べれるのでいいですよね。美味しくいただこう。
塩昆布の旨味がギュッ！白菜の塩昆布漬け
ジップロックに白菜、塩昆布と大葉を切って漬けるだけのお手軽漬物です♫
白菜の漬物 無添加で
無添加の発酵食品です。日々変化する漬物って奥が深いけん作ってみて！
簡単大根甘酢漬け
カンタン酢と塩昆布だけでつくる簡単漬け物で、すぐ浸かるし日持ちもします。
白菜のラーパーツァイ(中華風漬物)
中華風白菜の漬物。キムチほど日持ちはしないけどあると便利。常備菜として１週間ほどで消費します。
超簡単！洗い物少☆きゅうりの白だし漬け
超簡単なきゅうりのお漬物です！ビニール袋で作るから洗い物も最小限！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19871804
