アプリでひらく作り方
- 1
こごみはごみや砂をとるためにさっと水洗いします
湯で時間もさっとで食感残します。 -
- 2
梅干しから種をとって刻みます
-
- 3
梅肉に鰹節を混ぜます
-
- 4
そのままだと固いので、出汁で伸ばしてもいいと思います
-
- 5
こごみと和えて出来上がり
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コツ・ポイント
茹で時間は短めに、水をよく切る。
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