ササミとタケノコの煮物

smile2M
smile2M @cook_40118825

子供にも食べられるように甘めに煮込みました♪
ササミなので味がしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
パパのダイエットに 笑

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材料

  1. ササミ 3本
  2. 人参 1本
  3. しいたけ 3個
  4. こんにゃく 半分
  5. タケノコ 大きいの1~2本
  6. ☆料理酒 大2
  7. ☆みりん 大2
  8. ☆醤油 大3
  9. ☆砂糖 大3
  10. ☆ザラメ 大2
  11. 調味料の後に薄める

作り方

  1. 1

    アクとりをしたタケノコを食べやすい大きさより少し大きめに切ります。

  2. 2

    ササミを少し表面が色がかわるぐらい茹でます。

  3. 3

    ササミぎ茹であがったら、食べやすい大きさに手でさいていきます。

  4. 4

    しいたけ、人参、こんにゃくを食べやすい大きさに切ります。

  5. 5

    鍋に全部の材料を入れ、☆の調味料を入れて煮汁が少なくなるまで煮込んでいきます

  6. 6

    煮汁が少なくなったら完成です、

コツ・ポイント

ササミを使っているのでヘルシーです。

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レシピ作者

smile2M
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2児のママをしています。あまり料理が得意ではなく(>_<)煮物を中心に作っています♪気軽に覗いてみてください(*^^*)
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