簡単ピリ辛！きゅうりと大根の中華漬け

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ぺちゃ。
ぺちゃ。 @cook_40053763

にんにくの香りで食欲そそります♪
きゅうりは体をクールダウンしてくれるので暑い季節にはぴったりです！
このレシピの生い立ち
お友達が家に来る日にお昼のリクエストで中華とのことだったのですが、物足りないなと思いぱぱっと夜のうちに漬けておいたら評判が◎だったので*\(^o^)/*

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材料

  1. きゅうり 食べる分
  2. 大根 食べる分
  3. 白ネギ お好み
  4. にんにく お好み
  5. ラー油 お好み
  6. ゴマ油 お好み
  7. お湯(水) 中華スープの素に対して3
  8. 中華スープの素 お湯(お水に対して1)

作り方

  1. 1

    大根をお好みの大きさに切り、きゅうりは袋に入れて叩き砕いちゃいます！
    楽チン＆味が染みてgood*\(^o^)/*

  2. 2

    中華スープの素をお湯と1対3くらいの割合で溶かす(お水でもいいですが、ペースト状の中華スープの素の場合溶けてくれません)

  3. 3

    にんにく、白ネギをみじん切りにする。お好みで鷹の爪も！

  4. 4

    きゅうりを砕いた袋に、大根、②の中華スープの素、ラー油、ゴマ油、にんにくみじん切り、白ネギみじん切り、鷹の爪を入れる。

  5. 5

    あとはお好みの味になるまで待つだけです！
    私の場合は夜に漬けてお昼に食べるってかんじです(^^

コツ・ポイント

中華スープの素とお湯(お水)の分量さえあっていれば美味しくできます(^^ 漬ける時間はお好み！分量もお好みです！本当に簡単♪

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