あと一品！の時の、ひき肉タマゴ♪

もんこ620's cooksnap of when they made あと一品！の時の、ひき肉タマゴ♪.
a17ina
a17ina @cook_40107820

塩は、少し濃いかな？位がちょうど良くなると思います。
このレシピの生い立ち
おつまみにもごはんのおかずにも、簡単に作れて見た目キレイな何かを…で、コレでした(^^)

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  3. 卵 2個
  4. ごま油 ひき肉の周り軽く1周くらい
  5. 塩 適量
  6. マジックソルト・パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンを温め、油は引かずにひき肉を炒めます。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったらフライパンの中央に集めて、ごま油を回しかけ、塩を振って、薄切り玉ねぎを乗せます。

  3. 3

    玉子を溶いて上からかけ、フタをして蒸し焼きします。

  4. 4

    玉子がふんわり固まったら、マジックソルト 又は 塩とパセリを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

ひき肉はなんでも良いですが、中でも鶏ひき肉が味良く出来上がりました☆

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