アプリでひらく作り方
- 1
豆苗はあらって、1/3長さにきる
ちくわは5mm幅に切る
しめじは石づきを切って小房に分ける - 2
鍋に◯の材料を入れひと煮立ちさせ、ちくわ・しめじを加え5分ほど煮る
- 3
豆苗を入れ、1分ほど豆苗全体に煮汁が行き渡るよう混ぜながらさっと煮る。全体がしんなりしたら火をとめる。
コツ・ポイント
豆苗の火を入れすぎるとしんなりし過ぎてしまうので、さっと煮る
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