✿❀うちの肉そぼろ❀✿

バーガンディ♪
バーガンディ♪ @cook_40257476

お弁当にちょい足しに作ってます☆アレンジ自由自在です(^^)
このレシピの生い立ち
そぼろを食べたくて色々作ってたどり着きました~☆

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材料

  1. ひき肉 100g
  2. 醤油 大2
  3. 大1
  4. 味噌 大½— 弱
  5. 砂糖 大1
  6. みりん 大½—
  7. ナツメグ(無くても) 適量

作り方

  1. 1

    火をつける前にひき肉を入れる。

    油は使わないでなるべくヘルシーに!

  2. 2

    菜箸で細かくなるよう叩きながら混ぜる。

  3. 3

    お肉から油が出るのでペーパーなどでフライパンを傾けて油を取る!

  4. 4

    肉以外をすべて入れ、混ぜながら煮絡める感じで、汁気を飛ばす。

  5. 5

    汁気がなくなったら出来上がり~☆

  6. 6

    使い方は色々~

    お弁当のそぼろご飯に
    卵焼きに混ぜたり
    混ぜご飯にしたり

    アレンジ自由です♪

コツ・ポイント

油をきちんと取ることで、お弁当に入れても油がうきにくくなります♪

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バーガンディ♪
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