水菜とえのきの胡麻和え

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

ごまの風味が食欲をそそります。1品物にもお酒のおつまみにもいいですね
このレシピの生い立ち
作り置きレシピが作りたくて作りました。

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材料

1週間分
  1. 水菜 3束
  2. えのき(カット済み) 100g
  3. 鶏ガラスープの素 3g
  4. 薄口醤油 大1
  5. すりごま 小1
  6. ごま油 ひと回し

作り方

  1. 1

    水菜とえのきをさっと茹でる

  2. 2

    水菜は食べやすい大きさに切り、手でしっかり水気をしっかりきる
    えのきもしっかり水気を切る

  3. 3

    ボウルに手順2の具材を入れ、鶏ガラスープの素、薄口醤油、すりごま、ごま油を加え、和えたら器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

ごま油を加えることでしっかり風味が出ます

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レシピ作者

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987
に公開
栄養士の資格を活かして色んな料理を作っていきます。始めたばっかりですが見て頂けると嬉しいです。宜しくお願いします!
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