ごま香る水菜と焼ちくわの胡麻和え

♡Catherine's cooksnap of when they made ごま香る水菜と焼ちくわの胡麻和え.
けんたろうα
けんたろうα @cook_40037825

ごまの香りがなんともおいしい、胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
かどやのごま製品＆紀文のねり製品のクックモニターとして考えてみました。

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材料

2人分
  1. 焼ちくわ 1本
  2. ごま油 小さじ1
  3. 水菜 2/3袋
  4. すり鉢仕立て風すりごま（白） 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. うすくち醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    焼ちくわは２または３等分して、ごま油でしっかり焼き色が付くまでソテーし、一度キッチンペーパーで拭いてから斜め切りにする。

  2. 2

    水菜はたっぷりのお湯でゆでて、冷水に取り、水を切って食べやすい大きさに切りそろえる。

  3. 3

    ボールにすりごま、砂糖、醤油を入れ、水菜を少量ずつ加え和え、１のちくわを加えてザックリ混ぜる。

コツ・ポイント

水菜を少量ずつ加えることで、よく和えることができます。

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レシピ作者

けんたろうα
けんたろうα @cook_40037825
に公開
ドイツでの生活を終え、今はアメリカDC郊外で暮らしてます日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食を楽しんでいます。ワインにあわせた料理、パン作りやお菓子作りを楽しんでいます。ブログでもほぼほぼ毎日更新中。http://blogs.yahoo.co.jp/ken_taroii からhttps://ameblo.jp/kentaroewd1234/ にブログ変わりました
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