白菜のフレーク缶炒め

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

白菜とフレーク缶は相性がいいのです。
このレシピの生い立ち
白菜のいろいろな食べ方を考えて行きたいと思っています。

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材料

2人分
  1. 白菜 4分の1
  2. 人参(線切り) 5分の1
  3. フレーク缶 1個
  4. ポン酢 大さじ1
  5. ごま油(炒め用) 大さじ半分

作り方

  1. 1

    白菜は幅2センチくらいにザク切り、人参は千切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、中火で野菜を炒めます。

  3. 3

    少ししんなりしたら、蓋をして白菜の水分を出します。

  4. 4

    フレーク缶を開け、フライパンにドバっと入れます。

  5. 5

    野菜がしんなりするまでかき混ぜます。
    最後にポン酢をふりかけて完成です。

  6. 6

    熱くても、冷えてもおいしいです。
    ここまで調理時間15分くらいです。

コツ・ポイント

フレーク缶はかなり甘めなので、缶詰のスープは少し除いたほうがいいかもしれません。
白菜から水分が多量に出ますが、甘い出汁が出ていますので、捨てないようにしましょう。

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こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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