イワシの唐揚げ
しろもんた @cook_40147161
ボーソー米油を使ってイワシの唐揚げ
このレシピの生い立ち
ボーソー米油をいただき何を作ろうかんがえていたらイワシが釣れたので(^_^;)癖のない油で素材がいきると思います
アプリでひらく作り方
- 1
イワシを釣ってくる。今回はウルメイワシ、カタクチイワシが釣れました。
- 2
手開きで頭と内臓とうろこを取ってきれいにする。
- 3
キッチンペーパーで水気をふいて、片栗粉を入れたビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。
- 4
ボーソー米油でカラッと揚げる。
- 5
塩をつけていただきました♪
コツ・ポイント
揚げる時に間隔にゆとりをもって揚げないと魚と魚がくっつきます
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