絹さやとホタテのにんにく炒め
小豆おばちゃん @cook_40128063
ピリ辛のにんにく風 絹さやペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
今年も家庭菜園で絹さやが収穫出来たので作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテは二枚に輪切り、絹さやはへたを取ります。にんにくもスライスします。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れて、にんにく,鷹の爪を軽く炒めたら、ホタテ絹さやを加え大さじ1の酒加えて、ざっくりと炒めます
- 3
コンソメを加えて炒めて、味を調えます(お好みで胡椒を加えてもいいです)
-
- 4
食べる時にお好みで醤油を加えても美味しいです。
コツ・ポイント
絹さやもホタテも火が取り安いので炒め過ぎ無い方が歯ごたえを楽しめます
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