大根のさっぱり梅マヨサラダ(o^^o)
よしたか姉 @cook_40196974
さっぱり風味香る一品です！
塩もみする事でシャキシャキ感が増します！
たくさん食べれるので夏バテにもってこいです！
このレシピの生い立ち
大根が余ってしまって…笑
これができました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
大根は縦細切りにしてボウルに入れ、
塩をかけるてもみ、水分を出す。
水分が出たら水分を捨て、砂糖を入れる -
- 2
柴漬けを好みの大きさに刻む。
私は、食感を残したかったので粗めに刻みました。
-
- 3
大根に柴漬けを入れ、マヨネーズ、練り梅、お酢を入れあえます。
私は梅味のマヨネーズを使いました。
-
- 4
混ざったら冷蔵庫で10分ほど置きます。
- 5
10分後
大根に柴漬けの色がついてほんのりピンクになったら完成です！ -
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