暑い日には、冷やしとろろうどん

めいな
めいな @meinaa

讃岐うどんにとろろ・なめたけをのせました。食欲のない暑い日、つるつると食べましょう。
このレシピの生い立ち
とろろで讃岐うどんをつるつる~と食べたくて、レシピを考えました。

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材料

1人分
  1. 冷凍讃岐うどん 1玉 200グラム
  2. 長いも 150グラム
  3. 市販のめんつゆ(ストレート) 大さじ2
  4. なめたけ 30グラム

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したらうどんを入れ1分半茹でる。ざるでお湯を切り、水で冷やし水分を切る。

  2. 2

    長いもは、皮をむきすりおろし、めんつゆと混ぜる。

  3. 3

    器にうどんを入れ、②をかけて、なめたけを真ん中に盛る。かき混ぜながら食べる。

  4. 4

    2015.6.2

    「とろろうどん」の人気検索でトップ10入りしました。

    ありがとうございます。

  5. 5

    2018.6.18

    とろろうどん」の人気検索で1位になりました。 ありがとうございます。

コツ・ポイント

めんつゆの種類により、量を調整してください。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
に公開
 めいな  https://note.com/meinayoko ←なにかありましたら、こちらにコメントお願いします。satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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