ひき肉で酢豚風★小麦粉で片栗粉代用

Y&Yまま
Y&Yまま @cook_40235438

豚ブロック肉もない、片栗粉もない!家にある材料だけで作る簡単酢豚風レシピです!
このレシピの生い立ち
食欲がないとき、急に酢豚が食べたくなり、、、でもブロック肉がなくひき肉しかない、片栗粉も切れていて小麦粉しかない、おまけにピーマンすらない。。。家にあるものだけで何とか作った酢豚風レシピです(^_^;)

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材料

  1. 豚ひき肉 130gくらい
  2. にんじん 中1本
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. しいたけ 適量
  5. お好きな野菜(ピーマンがあるといいですね) 適量
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 200CC
  8. 調味料
  9. ケチャップ 大さじ2.5
  10. 醤油 大さじ3
  11. 米酢 大さじ3
  12. 砂糖 大さじ2
  13. 大さじ2
  14. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけを一口サイズに切る。にんじんを乱切りする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、切った野菜をよく炒める。

  3. 3

    2に豚ひき肉を加え、炒める。

  4. 4

    3に小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  5. 5

    4に水と調味料を加え、煮る。野菜が柔らかくなり、とろみがついたら出来上がり♪

  6. 6

    一度冷ましてから食べた方が味がなじんで美味しいです♪

コツ・ポイント

特にありません!

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レシピ作者

Y&Yまま
Y&Yまま @cook_40235438
に公開
夫、子供二人(3歳、0歳)と暮らす、育休中のママです。できるだけ洗い物を少なく、そして効率よく調理できるやり方を考えながらレシピを考えています♪“テキトー”“カンタン”に作れるレシピをご紹介していきたいです(*´∀`)
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