簡単★鶏肉と白滝のすき焼き風煮物

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

鶏もも肉と白滝、しめじをたっぷり入れたすき焼き風の甘辛煮物です♪ノンオイルでヘルシー、ご飯にぴったりのおかずです♪
このレシピの生い立ち
大好きなすき焼きの味付けで、鶏もも肉を使ったご飯の進むおかずを作りました。http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12157409611.html

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 白滝 1袋
  3. 長ネギ 1本
  4. しめじ 1株
  5. ★水 50ｃｃ
  6. ★醤油 大さじ4
  7. ★みりん 大さじ4
  8. ★酒 大さじ4

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、白滝は半分の長さに、長葱は斜め切りにします。しめじは石づきをとり、手でほぐしておきます。

  2. 2

    ★印の調味料を鍋に入れ、一煮立ちしたら材料を入れます。

  3. 3

    裏返しながら10分くらい煮たら完成♪

  4. 4

    2016年5月「鶏すき焼き」の人気検索1位、ありがとうございます♪2016年9月話題入り～つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

しめじの代わりにシイタケやマイタケなど、他のキノコでもOK。
鶏肉の代わりに豚肉を入れたり、豆腐を入れても美味しいです。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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