作り方
- 1
豚肉→ 一口大
焼き豆腐→ 厚さ1cmの食べやすい大きさに切る。 - 2
白菜→ 一口大
玉ねぎ→ くし形
えのきたけ→ 3cm
ねぎ→ ななめ切り
しらたき→ 湯通しし適当な大きさに切る。 - 3
鍋に調味料を全て入れ一煮立ちさせ、
豆腐以外の材料を肉から加えて煮る。 - 4
野菜の水分で汁が増えたところで
豆腐を加えて煮る。
コツ・ポイント
豚肉は肩ロースだとなお良いです。
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