すき焼き風の煮物

☆*Mayu*☆
☆*Mayu*☆ @mayu_1o

時間がない時でもパパッと作れるすき焼き風の煮物です♪
このレシピの生い立ち
すき焼きを少ない材料で煮ものにして気軽に日常的に楽しみたくて。

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材料

2人分
  1. 牛切り落とし肉 250g
  2. 長ネギ 10cmくらい
  3. えのき 1/3袋くらい
  4. 春菊 3本くらい
  5. 魚河岸あげ 1こ
  6. 【A】
  7. 醤油 大さじ2と1/2
  8. 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 50ml

作り方

  1. 1

    【A】と斜め切りした長ネギを鍋に入れ中火にかける。

  2. 2

    石突きを落とし、半分の長さに切ったえのきも加える。

  3. 3

    野菜を端に寄せ、牛切り落としを入れる。お肉色が変わったら春菊を加える。

コツ・ポイント

春菊はお好みの火の入れ加減で♪

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☆*Mayu*☆
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クックパッドアンバサダー2023簡単でおいしくて可愛いものが大好き。チーズを使ったお料理やおつまみレシピ多めです♫Instagram→mayu_1o
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