大根の皮で！カンタン切り干し大根風
ぱんまぐ @cook_40159533
おでんなどを作ってたくさん出た大根の皮。
捨てちゃう皮で、節約レシピ。もちろん、実でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が昔から、あと一品欲しいときに作ってました。
母は、大根でしたが皮でもおいしくできたので。
アプリでひらく作り方
- 1
おでんなどを作って、たくさん出た大根の皮を千切りにします。
- 2
千切りした大根とツナ缶を油も一緒に鍋に投入
- 3
大根がしんなりして、水分がでてきたら調味料を入れ大根が好みの固さになるまで煮たら完成！
コツ・ポイント
千切りの幅広いで、食感もかわります。
調味料もお好みで調節してください。
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