アプリでひらく作り方
- 1
小鍋か小さめのフライパンに○の材料を入れて煮立たせる。
- 2
煮立ったら鰤を入れて蓋をし、10分間煮込む。
- 3
10分煮込んだらカブとにんにくを入れて蓋をし、更に5分煮込む。
- 4
5分煮込んだらカブに竹串を刺し、すっと竹串が刺さったらカブの葉を入れ、軽く煮込んで葉がしんなりしたら完成。
コツ・ポイント
鰤大根と違って煮込み時間が短いので、
オイスターソースとごま油でコクを出しています。
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