冷凍里芋の味噌餡掛け❗ゆりさん風

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クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637

炊いてもゴシゴシするの在りますが、当たりが良かったらポックリです、ホッとしませんか？でも忘れられない日本人の味(笑)
このレシピの生い立ち
母ちゃんの味です。よその家は醤油味らしい。ゆりさんは味噌味が好き❗

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材料

  1. 冷凍里芋 お好きなだけ適当
  2. 水 ヒタヒタの水
  3. めんつゆ 味見しながら適量
  4. 味噌 大１貴女お好み⁉
  5. 砂糖 小１貴女好み❔
  6. 片栗粉水 適量
  7. (グリンピース等)
  8. 甜麺醤 小１

作り方

  1. 1

    水ヒタヒタ、甜麺醤、めんつゆ味見しながら少し入れて、砂糖、味噌味が完全に決まったら冷凍里芋を入れて強火で沸騰させ中弱。

  2. 2

    コトコト炊くだけです。焦がさないでね。ゆりさんは返しヘラで優しく底だけ擦ります。芋が柔らかかくなったら片栗水を少しずつ。

  3. 3

    ゆりさんは冷凍いんげんを５㎜位にカットして青見にトロミ後入れました☺

コツ・ポイント

柔らかく、焦げ無い様にしてください。
ヘラ優しく底だけ。おすすめします。

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レシピ作者

クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
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ゆりさんダヨ面倒クサイのは‼大嫌い時短大好きダヨおすすめ❗は、カボチャスープダヨ、　　　　　　　栄養満点❗
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