もやしと小松菜の梅しらすあえ
うぅこちゃん @cook_40269183
簡単！梅干しとしらすでさっぱりとおいしく！チューブの練り梅を使ってもOK☆
このレシピの生い立ち
もやしメニューにすることが多いのですが、普通のおひたしやナムルにちょっと飽きたので変化をつけたくて☆梅干し大好きな私好みにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗って4cmくらいに切る。
- 2
梅干しは種をとって包丁で叩くように切りペースト状にする。私は梅干し好きなので、カリカリタイプの梅も細かく切り混ぜました。
-
- 3
シリコンスチーマーに小松菜、もやしを入れてレンジ500wで4分チン。(耐熱ボウルにラップでも可)
出てきた水分を捨てる。 -
- 4
粗熱がとれたら、めんつゆと梅、しらすを入れて混ぜ、冷蔵庫で少し冷やしてできあがり！
コツ・ポイント
レンジによって加熱具合が違うので調節してください。胡麻やごま油を掛けても合いそうです！
リアクション
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