干し椎茸の簡単&時短の戻し方

ゆうりママ @cook_40030423
干し椎茸を戻して炊いたものが大好きな我が家で、簡単に出来ないかと考えて試してみたら大成功しました。
このレシピの生い立ち
干し椎茸を簡単に戻せないかなと、ナイロン袋で場所を取らずに出来たら便利だなと考え付きました。
作り方
- 1
干し椎茸をナイロンの袋に入れて、水を注ぎます。
- 2
ナイロンの袋の中の空気を抜いて、干し椎茸全体が漬かるようにします。
- 3
一時間でこれだけふっくら戻せました。
似たレシピ

時短・干し椎茸の戻し方
急いでいる時でも短時間で干し椎茸を戻すことが出来ます。


簡単美味・蕎麦つゆで作る干し椎茸の煮しめ
干し椎茸と油揚げを蕎麦つゆで炊いた逸品です。


干しシイタケの戻し方
旨みが詰まった干しシイタケ、時間はかかりますが冷蔵庫に入れておくだけなので、ぜひぜひお水から戻してみてくださいね♪


万能干しシイタケの出汁
干しシイタケを冷蔵庫でじっくり戻して出来た出汁は味噌汁から煮物まで何にでも使える万能出汁になります炒め物の隠し味にも♡


簡単!レンジで3分、干し椎茸の戻し方
干し椎茸が3分で戻る簡単な方法です♪


干し椎茸と干し貝柱のスープ
出汁が美味しいスープです。干し椎茸と貝柱を戻しておけばすぐできます。(我が家は少し濃いめの味付けです。)


乾しいたけのキホン 袋を使った戻し方
乾しいたけの水戻しって実はとても簡単!この方法なら水戻し中の椎茸の香りも気になりません。是非トライしてみて下さい。


干し椎茸の煮しめ
戻すのがひと手間の干し椎茸。ビニール袋で戻して冷蔵庫に置いておけばいつでも調理出来ます。


干ししいたけのバター醤油焼き
干し椎茸たけが、中途半端に余った〜戻していない干し椎茸で、サッとすぐに出来ます!バター醤油味が椎茸に染み込んで美味。


干し椎茸が美味しい・いなり寿司
甘めの味で煮込んだ干し椎茸と干し椎茸のもどし汁で炊いたご飯でいなり寿司♪椎茸だけも香りと旨みが楽しめるいなり寿司♡


干し椎茸とアスパラの中華炒め♪お弁当に
中華味が好きな旦那の為に考えた弁当用のおかず(´・∀・)味噌汁用に毎日干し椎茸の戻しは常備してるので炒めるだけ簡単♪


我が家の干椎茸の戻し方
干し椎茸が必要な献立を、突然考えるので、いっその事、一袋全部戻して冷凍保存してたら便利かなと思い立って


干し椎茸と昆布の戻し方
干し椎茸と昆布はいつも少ない水で、セットで戻しています。スープや煮物に・・・


干し椎茸で!簡単!自家製めんつゆ
干し椎茸で簡単に自家製のめんつゆ。我が家では夏に欠かせない素麺にヘビーユースしています。


戻し汁も美味!干し椎茸を少量戻す方法
干し椎茸は水に浸して冷蔵庫で戻すとお湯で戻したり、常温で戻すよりも旨味成分がぐっと増すそうです。試してみたら本当でした☆


乾しいたけのキホン 便利な保存方法
レシピID:20194946では乾しいたけの戻し方をご紹介しました。一度にたくさん戻してもこんなふうに保存できますよ~!


干し椎茸の簡単戻し方
我が家は、干し椎茸を使った煮物が大好きなんですが中々戻すのに時間がかかり悩みの種でした。それが時短でふっくら戻るんです。


乾しいたけカレー寿司
和風カレー出しで戻した乾しいたけを天ぷらにしてコクをプラスして寿司にしました!乾しいたけが苦手な方やお子様にもお奨めです


簡単レンジで3分!乾しいたけの戻し方
乾しいたけを戻すのが面倒で使いづらい...というお悩みを解決☆電子レンジを使えば3分で戻るので、すぐにお料理に使えます!


もどした干し椎茸でお味噌汁
干し椎茸、戻したあとにお料理に使えないときに(写真はお味噌を入れる前)


乾しいたけとジャガイモのカレースープ
大分県の乾しいたけとサフランは日本一!サフラン入りのコンソメスープで乾しいたけを一晩戻します。


干し椎茸を超ぷりぷりに戻す方法
あなたの干し椎茸はまだ本気を出してないはず。どうせ食べるなら超ぷりぷりに戻してみましょう!


乾しいたけトマトジュースdeラタトゥイユ
乾燥しいたけをトマトジュースで戻して作る旨みたっぷりラタトゥイユ。


干し椎茸とかんぴょうの煮物【作りおき】
じっくり丁寧に炊いたかんぴょうと干し椎茸。かんぴょうに干し椎茸のうま味が染み込みうま味アップ。巻き寿司やちらし寿司に。


乾しいたけの冷製クリームスープ
まず、乾しいたけを豆乳で戻します。豆乳が驚くほど甘く、まろやかに♪コンソメいらずで子供達にも大好評のクリームスープです。


乾しいたけのクリームパスタ
乾しいたけを牛乳で戻した出汁を使うことでコクも楽しめるパスタです。


干し椎茸&チーズトースト
粉末にした干し椎茸をトッピングした、旨みたっぷりなトーストです。


干し椎茸の旨味ガーリックオイル煮
戻した干し椎茸をオイルと一緒に煮込みます。戻し汁とオリーブオイルを合わせて煮るので旨味がたっぷり。お酒のおつまみに!


超簡単&手抜き♪レタスと干し椎茸のスープ
干し椎茸(どんこ)は戻さずに、キッチンバサミでじょきじょき。あっという間に、具だくさんのスープが出来ます。


♪余った干し椎茸で♪甘煮を作ろう
干し椎茸を戻しすぎちゃった~(*_*)そんな時は糸こんにゃくと一緒に甘煮にすれば美味しいよ☆あと一品欲しい時に~♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19897843