さば缶と玉ねぎのマリネ

ともちょ♪
ともちょ♪ @cook_40259380

サバ缶と玉ねぎのマリネ風です。
常備菜にもなります。
このレシピの生い立ち
知り合いに作り方を教えてもらい、とても美味しかったので備忘録として。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. サバ缶(水煮) 1缶(190g)
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 小ネギ 2~3本
  4.  ★砂糖 大さじ1
  5.  ★醤油 大さじ1
  6.  ★オリーブ 大さじ1
  7.  ★酢 大さじ2
  8.  ★塩 少々
  9.  ★こしょう 少々
  10.  ★うま味調味料 少々(あれば)
  11.  ★ショウガ(チューブ) 1センチ程
  12. 一味唐辛子 少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    サバ缶は中身を取り出し一口分にほぐしておく
    (中の汁は捨てない)

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにしてほぐしておく
    (水にはさらさない)
    小ネギは小口切りにする

  3. 3

    ★の材料すべてをサバ缶の中で合わせる
    (水煮の汁も一緒に)

  4. 4

    容器に玉ねぎ、サバ、小ネギの順に入れ
    合わせ調味料を満遍なくかける

  5. 5

    半日程度で出来上がり
    食べる際に一味唐辛子を少し振っても美味しい

コツ・ポイント

玉ねぎの食感を楽しみたいときは少し厚めに切ると美味しい
(少し長めに漬ける必要あり)
オリーブ油の代わりにサラダ油でも可

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ともちょ♪
ともちょ♪ @cook_40259380
に公開

似たレシピ