ササミと水菜の梅ゴマ和えサラダ♪
おとめてお @cook_40050869
たっぷりのササミと野菜を、梅の香りと酸味で美味しく♪夏バテ防止にも♪
※材料のグラム表示あり♪全量で463kcal♪
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピのリクエストがあったので作りました。
クックパッドのカロリー表示が不安定なので自力で計算してあります。
材料のグラム表示は皮をむく・芯を抜く等の処理後、実際に使用した分量を計測してあります。
アプリでひらく作り方
- 1
♬梅ゴマソース♬
梅干からタネを外して包丁で叩きます。
※普通の梅干で3～4個程度です。カリカリ小梅等も使えます。 -
- 2
☆の材料をすべて加えて綺麗に混ぜ込みます。しばらく冷蔵庫に入れて寝かせておきます。
-
- 3
♬ささみサラダ♬
500ccに分量外の塩小さじ4分の1・酒小さじ2を加えた水を沸騰させ、ササミを入れて4～5分茹でます。 -
- 4
ササミが茹であがったら氷水に漬けて冷まします。しっかり冷めたら水気を拭いて手で割いておきます。筋や薄皮は外してください。
-
- 5
水菜を流水で良く洗い、しっかり水気を切って4cm幅程に切ります。
※水切り器をお持ちでしたら使用をおすすめします。 -
- 6
きゅうり・大葉は水気を拭きとってから千切りにしておきます。
-
- 7
きゅうり・大葉・水菜・ササミ・梅ゴマソース・かつおぶしを全部入れ、綺麗に混ぜ合わせたら完成♪
-
コツ・ポイント
最後の混ぜ合わせは手でほぐしながら、野菜がしんなりするまで合わせると味が均等になって美味しいです♪
ササミが水分を吸うので作り置きOKです♪
ソースをノンオイルドレッシング加工して使う場合は、大さじ3の出汁を加えてのばしてください♪
リアクション
似たレシピ
水菜と鶏ささみのごま和えサラダ✿
水菜のシャキシャキときゅうりのパリパリに鶏ささみが加わったさっぱりバンバンジー風の野菜たっぷりゴマ和えサラダです（*^_^*）☆ 『ミツカン 金のごまだれ』を使ったレシピです♪
鶏ささみとごろごろ野菜のごま和えサラダ
いろんな野菜をミックスして、いつものごま和えをサラダ風に☆鶏ささみ入りでボリュームもup！
渋くない♪シャキッ☆水菜の胡麻和えサラダ
超簡単★苦手な水菜もこれなら美味しくいただけちゃう♪胡瓜を混ぜたり、お豆腐をのせても♪
ヘルシー☆ササミのゴマ和えサラダ
しっとりしたササミとゴマの風味がとっても美味しいサラダです(o^^o)
suzutan✲ 
水菜の胡麻和え海苔っとサラダ
水菜がたっぷり食べられます胡麻和えを生で盛りっとサラダ風に…
毎日食べたい、水菜のごま和えサラダ
カルシウムたっぷりの水菜を使った、ごま和えサラダ。かつお節との相性も抜群。箸休めにどうぞ。
サラダ水菜の胡麻あえ
水菜を使った胡麻あえは、お弁当にも入れる我が家の野菜メニューのひとつで、とくにサラダにも使える若水菜で作ると美味しい！
水菜とにんじんのさっぱり胡麻和えサラダ
すりごまで簡単♪暑い日でもさっぱり食べれます。和食によく合います(^-^)
フレッシュ春菊とささみのごま和えサラダ
春菊を生でサラダにしましたごま和え風の甘めの味付けにしたら子供もモリモリ食べます！
ごま和えアレンジサラダ
ごま和えだけど、ごま和えじゃない！サラダ感が出ます。今回はササミときゅうりを使いましたが、何を使ってもいーと思います(*^^*)とりあえずある物で作ってみましたー
切干とシソの胡麻和えサラダ
シソが効いていてさっぱり！だけど、胡麻の風味と切干の食感が食べ応えのサラダに！ワカメも入ってミネラルたっぷりサラダです！
水菜と竹輪のごま和えサラダ
水菜の簡単サラダ
きのことごぼうの胡麻和え風サラダ
食物繊維がとれるサラダ。水菜や春菊わさび菜やレタス好きな野菜と一緒にどうぞ☆お肉や豆腐を合わせるとたんぱく質もとれて◎
鶏ささみと春キャベツの胡麻和えサラダ
柔らかく甘い春キャベツとアスパラ、鶏ささみの美味しいサラダです。
水菜とキムチの胡麻和えサラダ
ごまがキムチの辛さをまろやかにしてくれます。豚肉を入れてボリュームのあるサラダに仕上げました。
人参とズッキーニのゴマ和えサラダ
ダイエット用に作っています。野菜を細切りできる器具があれば大量生産できますよ^^
mimiko11 
ケールの胡麻和えサラダ
スーパーフードのケールの苦味を抑えて、美味しく食べれるレシピです。インスタ→ @foodieneighbor
切干大根のごま和えサラダ♡食物繊維豊富♪
切干大根のごま和えサラダ♡食物繊維豊富で簡単・時短・料理♪
筍玄米胡麻和えライスサラダ
筍玄米と豆苗モヤシ鶏ささみに胡麻油で和えてみました(*^^*)青じそのっけて(*^^*)
人参のごま和えサラダ
すりごまの香ばしさとほのかな酸味で人参がとっても食べやすく、美味しくなりました。
胡瓜と春雨とハムで胡麻和え風サラダ
冷やして美味しい、春雨サラダの定番トリオ胡麻たっぷりでつるつると栄養満点！
おろ抜き大根の 胡麻和え・お浸し・サラダ
さっぱりとした おろ抜き大根のお浸し・サラダと 味濃い 胡麻たっぷりの胡麻和えが出来ました。
彩りごま和えサラダ
家にある調味料で手軽にできる栄養たっぷりのサラダです。
ささみときゃべつの胡麻和えサラダ
ごまたっぷりﾓﾘﾓﾘ食べられるサラダです♪♪
こんにゃくとひじきの胡麻和えサラダ
糸こんにゃくをベースにしたあっさり和風サラダです。＋キノコ類を足しても更にgood。食物繊維がたっぷり摂れていいですよ。
トマトとオクラと胡瓜の胡麻和えサラダ
夏にサッパリ！夏バテにオススメ！
茄子のサラダ！？★茄子の中華風・胡麻和え
夏にピッタリ・冷やした茄子は旨い！《煮浸し》《焼き茄子》に飽きたら是非1度作ってね＾＾中華春雨サラダの味をイメージ♪
人参のごま和えサラダ
あまり野菜を食べない人も気付いたらポリポリしちゃう味昔給食で食べたような味です
簡単＆美味い！水菜のごま和えサラダ☆
簡単すぎるのにおいしくてモリモリ食べてしまいます♪水菜を湯がいたほうれん草や春菊に変えてもOKです★
新玉ねぎと鰹のごま和えサラダ
新玉ねぎと鰹節のサラダに鰹のたたきを足して豪華に鰹三昧
takuchin その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19903625
