かぼちゃ煮リメイクマフィン

オーブンを180度に予熱。
型を用意しておく。
かぼちゃの煮物は水気をとっておく。

◯の材料を大きめのボウルに入れ、泡立て器で混ぜあわせる。

2のボウルに、小麦粉、紫芋パウダー、ベイキングパウダーを振るいいれ、泡立て器で粉っぽさが残る程度に混ぜる。

かぼちゃをトッピング分をよけて、食べやすくサイコロ状にカットし、生地にゴムベラを使ってさっくり混ぜあわせる。

生地を型にスプーンなどですくっていれ、上にかぼちゃをのせ、オーブン180度で20〜25分ほど焼き上げる。