アプリでひらく作り方
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材料を切る。ニラ3センチ位、ニンニク微塵、玉葱薄切り、厚揚げ16等分に切る。
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- 2
フライパンに胡麻油を引いてニンニクを炒める。香りがたってきたら豚肉、玉葱を炒める。火が通ったらニラを入れて炒める。
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- 3
厚揚げ、めんつゆ、水を入れる。中火で2分グツグツと煮たたせる。
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- 4
卵を直接割り入れ、蓋をして中火で2分蒸す。火を止めて胡麻油(分量外)をまわし入れて完成！
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コツ・ポイント
蒸し時間２分で丁度良い半熟でした！火を止めたあとの胡麻油で香りUP！めんつゆはにんべんを使用しました。
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