ひじきと切干大根の栄養たっぷりサラダ
アユミニー @cook_40270858
ミネラルやカルシウムたっぷり☆
さっぱりしているので、食欲がなくてもモリモリ食べられます！
このレシピの生い立ち
煮物だとあまり量を食べない子どもと主人に、ひじきや切干大根をたくさん食べてもらいたく、サラダにしようと考えました♪
アプリでひらく作り方
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ひじきと切干大根を水で戻しておく。
にんじんときゅうりを千切りしておく。 - 2
ひじき、切干大根、にんじんをごま油でさっと炒める。
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- 3
2が冷めたらきゅうり、あらかじめ混ぜておいた☆の調味料と合わせ冷蔵庫で冷やしてできあがり(*´∀｀)
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- 4
2015.2.24★つくれぽ10人☆
話題入り感謝(о´∀`о) - 5
2015.4.22★「栄養」の人気検索で1位になりました！
検索してくれた方々ありがとうございます☆
コツ・ポイント
きゅうりの代わりに枝豆、水菜、セロリなどでもOK☆彩りがよく、いろんな食感も楽しめます(о´∀`о)
またささみを入れたり最後にすりごまを混ぜてもおいしいです！
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