焼きマグロ丼 ᗦ↞◃

はじめてのつくれぽをする
ばにらっちょ
ばにらっちょ @cook_40233837

焼きマグロ丼という新しいジャンル！鮪は高タンパクで栄養価も高くヘルシー！おすすめ食材です(*^o^*)
このレシピの生い立ち
お母さんの得意料理を伝授してもらいました！私はこの料理だいすきです、おすすめっヾ(｡･ω･)/ ♪♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人前
  1. マグロ 1冊(約300〜500g)
  2. ニンニク 適量
  3. 醤油 大さじ3杯
  4. 片栗粉 大さじ2〜3杯
  5. バター 約20g
  6. ネギ 適量
  7. わさび お好みで
  8. ご飯 2、3人分

作り方

  1. 1

    まず、作る前に鮪を冷凍させておきます。目安は3時間ほどです。

  2. 2

    片栗粉をいれたポリ袋を用意し、そこに冷凍した鮪をいれてまぶします。

  3. 3

    ニンニクをきつね色になるまで油で炒めます。炒め終わったら、その油は拭き取らないでください。

  4. 4

    ③で使ったフライパンで、片栗粉をまぶしておいた鮪を中火で焼きます。半生になるぐらい焼きましょう。

  5. 5

    焼き終えた鮪を取り出して、1口分にカットします。

  6. 6

    最後はタレ作りです！醤油とバター(お好みでわさびも！)を弱火で火にかけます。バターが溶けたらすぐ火をとめましょうっ

  7. 7

    ご飯の上にマグロ、ニンニク、タレ、ネギ、の順に盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

焼くときは注意が必要！周りだけ焼いて中は半生にするのが1番おいしいです☺︎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ばにらっちょ
ばにらっちょ @cook_40233837
に公開
料理はまだまだ勉強中です٩( 'ω' )وいろんな料理をつくっていきたいと思ってます。よければ私の投稿も是非ご覧になってください！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. むら無し！練りゴマ入り青汁スキムミルク なりり猫
  2. 味玉でたまごサンドの具 クックH951K9☆
  3. 無糖 おから蒸しパン おから星人
  4. 鈴木家のおいしい三食丼 鈴木美鈴
  5. ラグビー小僧のお弁当250609 はるたけ母
  1. パクチョイのスイートチリソースがけ 四季彩園
  2. キャラ弁 男の子 まっくろくろすけ R♡ma
  3. もやしとちくわの節約レシピ！ キッチンＪ☆
  4. あと一品！舞茸とニラの卵とじ yan528