袋麺(ラーメン)で冷やしラーメン。

いりさわ食堂
いりさわ食堂 @cook_40114632

普通の袋麺しかないのに冷やし中華が食べたくなったのでその時!
このレシピの生い立ち
袋麺で冷やし中華風にできないものか?と思って作ってみたら意外といけるかも。

袋麺(ラーメン)で冷やしラーメン。

普通の袋麺しかないのに冷やし中華が食べたくなったのでその時!
このレシピの生い立ち
袋麺で冷やし中華風にできないものか?と思って作ってみたら意外といけるかも。

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材料

一人分
  1. 袋麺 一袋
  2. 胡麻 大さじ1
  3. お酢 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ半分
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ナス 1本

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水にさらす

  2. 2

    ナスをサイコロ状にきり、胡麻油(分量外)でいためる

  3. 3

    袋麺をゆでる

  4. 4

    袋麺についてきたスープをお湯でといて、砂糖、胡麻油、お酢を加えてまぜ、氷をいれて冷やしておく

  5. 5

    麺がゆで上がったら水でしめる

  6. 6

    器に麺を盛り、ナスと玉ねぎをのせてスープをかける

コツ・ポイント

特になし

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