ごま油香る＊水菜としめじの簡単和風サラダ

しゅがーぐらいだー's cooksnap of when they made ごま油香る＊水菜としめじの簡単和風サラダ.
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tumitumiki's cooksnap of when they made ごま油香る＊水菜としめじの簡単和風サラダ.
とこきち
とこきち @tokokichi

話題入感謝☆鰹節と仕上げのごま油がいいお仕事♡甘酢で炒めたしめじとベーコンの食べるドレッシングで水菜が沢山食べられます♪
このレシピの生い立ち
水菜がたくさんあったので、和風なサラダにしてみました＾＾家に常備してあるものでできるお手軽サラダです♪

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材料

2～3人分
  1. 水菜 1/3袋
  2. しめじ 1/2房
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ベーコン 2枚
  5. ごま油 適量
  6. ◎酢 大1
  7. ◎めんつゆ（３倍濃縮） 小1・1/2
  8. ◎砂糖 小1/2
  9. ●胡椒 少々
  10. ●かつお節 1/2袋
  11. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    水菜は洗って4㎝幅に切り、水気をきる。玉葱は薄切り、しめじは軸を切りほぐす。ベーコンは1㎝幅に切る。
    ◎を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ベーコン、玉葱、しめじの順に加え炒める。
    火が通ったら◎を加え火を止める。●を入れ混ぜる。

  3. 3

    お皿に水菜を盛り、②をのせる。
    仕上げにごま油を少々回しかけ、海苔を散らして出来上がり♪よく混ぜて召し上がれ♥

コツ・ポイント

すっぱ好きの方は、盛り付けてからさらにお酢少々をかけてみて下さい＾＾ぐっと締まります☆

きのこはエリンギやシイタケなど、お好みでＯＫ！ＭＩＸしてもおいしい♡

ベーコンをお肉（塩胡椒も＋）に替えれば、大満足のおかずサラダになります♪

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レシピ作者

とこきち
とこきち @tokokichi
に公開
簡単・時短レシピ大好き♡減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、しあわせごはんを楽しみましょう♬とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡時々Instagram → tokko82
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