挽き肉とジャガイモのグラタン
chi－chan @cook_40038417
ポテトコロッケをイメージして作ったグラタン☆家族の好みを取り入れて我が家のグラタンが出来ました！どうぞ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
夫と息子の要望を取り入れて出来たレシピです^^
挽き肉とジャガイモのグラタン
ポテトコロッケをイメージして作ったグラタン☆家族の好みを取り入れて我が家のグラタンが出来ました！どうぞ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
夫と息子の要望を取り入れて出来たレシピです^^
作り方
- 1
フライパンに分量外の油を熱し、荒みじんにした玉ねぎと合挽き肉を炒め、塩、こしょうで味をつけます。
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- 2
マカロニを沸騰した湯に塩を加え茹で、取り出した後、同じ湯で1センチ厚さの半月切りにしたジャガイモを茹でます。
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- 3
油を塗ったグラタン皿にホワイトソース→①→ジャガイモ→マカロニ→ホワイトソース→①→ホワイトソースの順に重ねます。
-
- 4
更にピザ用チーズとバターを乗せ、オーブンまたはオーブントースターでチーズに美味しそうな焦げ目が付くまで焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
マカロニを少な目にすること！
仕上げのバターは乗せなくてもOK！
お好みでパン粉を乗せて焼いても香ばしくて美味しいですよ^^私はホワイトソースと①は作り置きしておきます。食べたい時に、ペンネとジャガイモをさっと茹で作れます(^^)
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