下処理なし！そのまんまゴーヤの天ぷら♪
♡Laru♡ @cook_40132125
輪切りにして揚げるだけ…ゴーヤの下処理なし！
ワタも種も意外と美味しいんですよ〜♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤって苦手なんですが、天ぷらにしてみたら美味しかったので。ちょっと夏バテ気味かなぁ…て言うときに食べてみるのも良いかも。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
ゴーヤは5〜6mm幅の輪切りにする。
ボウルに、衣の材料を入れ良く混ぜ合わせる。 -
- 2
鍋にサラダ油を入れ、180℃の中温に熱し、ゴーヤに衣を付け揚げる。
途中で返しながら、キツネ色になるまで揚げる。 -
- 3
お皿に盛り付けて、わさび塩やカレー塩など、お好みの味付けでどうぞ♪
-
コツ・ポイント
ゴーヤには夏バテや貧血・生活習慣病に効果のある栄養素がたくさん含まれているんですよね。ワタや種にも栄養素がたくさん入っているので、そのまま揚げてね♪
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