レンジで簡単☆焼きなすの山椒たれ☆

E吉☆'s cooksnap of when they made レンジで簡単☆焼きなすの山椒たれ☆.
＠迷子＠'s cooksnap of when they made レンジで簡単☆焼きなすの山椒たれ☆.
ちゃちゃまる26's cooksnap of when they made レンジで簡単☆焼きなすの山椒たれ☆.
カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2020"6.5話題入り♡有難う！火を使わず簡単♪山椒が美味しい♡さっぱりと箸休め、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、味を鮮明に覚えてるうちにレシピにしました♡

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材料

２人分
  1. なす １〜２本(約２００㌘)
  2. 山椒 適量
  3. ♡たれ♡
  4. 酒 大さじ２
  5. みりん 大さじ１
  6. 醤油 小さじ１/２
  7. かつおだし 小さじ１/２
  8. 山椒の他にお好みの薬味を足して頂いてもOKです♪

作り方

  1. 1

    耐熱容器にお酒とみりんを入れ、ふんわりラップをしてレンジ５００Wで２分加熱します。

  2. 2

    ①にかつおだしと醤油を加え、混ぜ合わせてだしを溶かします。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    なすはへたを取り、ピーラーで皮をむき、ラップにくるんでレンジ５００W約４分加熱します。

  4. 4

    柔らかくなったら、そのまま冷蔵庫でよく冷やします。食べる前に手で裂くか、包丁で食べやすく切ります。

  5. 5

    器に盛り付けて山椒を振ります。最後にたれをかけていただきます♪

  6. 6

    あーこちゃん♡わぁこれ作って貰えて嬉しい~！山椒の出番確かに少ないよね♪レシピ役に立てて良かった~味付共感も嬉しい有難！

  7. 7

    ちゃちゃまるちゃん♡この地味なレシピ発見してくれて嬉しい~！京都のブドウ山椒？珍しいね！美味しそう！甘口なのかな有難う！

  8. 8

    迷子ちゃん♡わぁ美味しそうだね！水なすで作ってくれたんだね！私も大好きだよん♡山椒気に入って貰えて良かった~いつも有難！

コツ・ポイント

山椒で食べるのがポイントです♪なすもたれも、冷蔵庫でよく冷やしておくのもポイント♪
好みで、器に盛付けてから１時間~置くと、とろんとして美味しい♪その場合、山椒は再度、食べる前に振ってね♡

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つくれぽについて

レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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