めんつゆで簡単☆しそ巻き☆揚げ出し豆腐

絹ごし豆腐を4等分し、キッチンペーパーで水気をしっかりふきます。

大葉を縦半分に切って、4等分した豆腐１つ１つに巻いていきます。

ボールに片栗粉を入れ、大葉を巻いた豆腐１つ１つにしっかりまぶします。

フライパンに、豆腐が半分浸かるくらいの油を入れ、強火で熱します。

油があたたまったら、片栗粉をまぶした豆腐を揚げていきます。

少し焼き色がついてきたら裏返し、反対側も同じように焼き色をつけます。

別のお鍋に☆を入れて、火にかけ沸騰させます。
沸騰したらすぐ火を止めておきます。

お皿に、揚げた豆腐と薬味を盛り付け、最後に☆をまわしかけてできあがりです。