アプリでひらく作り方
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鰤は刺身サイズで切りつけ
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- 2
ミョウガを細かく刻みます
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- 3
鰤、ミョウガ、かつお節、炒りごま、すりおろし生姜
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- 4
出汁醤油、みりん、砂糖で和えてそのまま漬けておきます
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- 5
冷蔵庫で１５分くらい漬けたら完成
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コツ・ポイント
・漬けなんで特に難しい事はないです
・そのまま白飯の上に乗せて丼にしても良いでしょう
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