厚揚げのしょうが照り焼き♡

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TOモカ
TOモカ @cook_40044953

生姜が効いた甘辛厚揚げ♪白いご飯にもお酒のお供にも♡
＊話題入り感謝♪作って頂いた皆さんありがとう～（＾＾）/
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好き！
我が家の味で～す＾＾

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材料

  1. 厚揚げ 250ｇ位
  2. ☆ 濃口しょう油 大さじ１
  3. ☆ 酒 大さじ1
  4. ☆ みりん 大さじ1
  5. ☆ 砂糖 小さじ1
  6. ☆ 水 大さじ3
  7. ☆ 片栗粉 小さじ2/1
  8. ☆ おろし生姜 たっぷり（お好みで）

作り方

  1. 1

    我家が今ハマっている厚揚げです！約１20～130gが２個入っています。☆印を混ぜたれを作っておきます。

  2. 2

    厚揚げはひとつを６等分にカット熱湯を回しかけ油分を抜きます。

  3. 3

    フライパンを中火弱に温めてオイルをひき厚揚げを並べます。

  4. 4

    全面をこんがりカリッと丁寧に焼きます

  5. 5

    火力を弱火に落とし、合わせておいたたれを流し入れ、たれが絡むようにゆっくり混ぜ焼きにします

  6. 6

    とろみがついて厚揚げに程よくからんできたら
    出来上がりで～す♡

コツ・ポイント

気長に焼いて下さいネ＾＾
片栗粉等はまぶしません
＊材料に青ネギが抜けています
追加お願いします(..)

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レシピ作者

TOモカ
TOモカ @cook_40044953
に公開
背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘（二人でカラオケに行ったりもします＾＾）そして私、ごくごく平凡な主婦の３人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま～す♡
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